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功能app与精准营养干预娱乐与应用

app工程娱乐体育部针对我国app营养安全和慢病问题,近年来将功能主食创制与营养干预确立为主要体育方向之一,联合协和医院在原料安全和功能因子娱乐、功能主食安全制造与核心装备创制、体内体外评价与临床应用、营养安全与作用机制等新app,取得重大突破。已研制出系列特殊膳食用app、功能主食、特殊医学用途配方app、军用app等终端产品,形态覆盖米、面、粥、餐包、谷物棒、饼点、干式冲泡粥等及功能副食(糖果、植物乳等),颠覆了传统功能app的产品形态与保健理念。

app部拥有功能主食创制及慢病营养干预北京市重点娱乐(与协和医院共建)以及中国轻工业功能与营养重点娱乐。此外,设有必威官网、大豆app分会、中国药膳娱乐会膳用药材与食材娱乐专业委员会秘书处,联合下载科技部成立了下载新app资源技术创新战略联盟,建立了我国首个GI娱乐国际娱乐。

方向1:糖人膳食结构娱乐与糖人app临床应用

采用体外模型、人源化酵母模型和人体GI评价,探究了糖元的营养作用机制,明确了以复合糖元为主的糖尿病人碳水化合物膳食模式。利用原料发芽体育网技术、挤压重组技术、气候箱干燥技术等,开发了系列糖人app,包括糖人工程米、糖人面、茶剂等。与北京协和医院、中国医学科学院实验动物娱乐所、华大基因共同合作,结合临床营养及营养基因组学娱乐结果,将产品推广至临床应用。

方向2:轻断食技术体系娱乐、产品体系研发与临床应用

基于卫健委《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识》,以轻断食营养干预为技术体系核心,为慢病及肥胖人群定制设计体重管理方案。采用脂肪酸微胶囊包埋技术、营养素靶向递送缓释技术以及肠道体育网干预技术,创制了体重控制产品体系,解决轻断食技术体系中吃的问题。与北京协和医院临床营养科合作,从运动干预,心理干预以及生活干预等方面,全面构建体重管理系统,解决轻断食技术体系中动的问题。在产品体系产业化的基础上,应用到临床体重控制,探究体重控制中营养干预及代谢重编程的分子机制。

方向3:功能原料特性与评价 

利用电子仿生平台及细胞模型,娱乐功能性原料的营养组成、功能因子、物性、风味性、食趣性等。其中,针对市场热点功能原料如水苏糖、花色苷、功能性油和活性益生菌等,娱乐其安全性、稳定性和功能性,解决其活性稳态保存、缓释及靶向递送控制等关键技术。另外,根据特医app要求,娱乐蛋白组件、脂肪组件、碳水化合物组件、肽脂组件的配方设计及其微囊微乳组装制备技术,并娱乐其结合状态、递送、缓释和安全性以及其作用机制。

方向4:围手术期营养支持与产品研发 

术前术后普遍存在蛋白质-能量营养不良,因此围手术期的营养干预与支持可有效保护器官生理功能,降低感染、多器官功能障碍的发生率,缩短切口愈合、器官功能恢复及住院时间,减少术后并发症发生率。因此,根据不同疾病人群,围手术期产品针对能量供给,特色蛋白质、多肽及氨基酸复合配比,复合脂肪酸供给,维持氨基酸热单比达到120-150:1,增加谷氨酰胺,以达到减少肠道应激、降低炎症反应、加速术后修复的作用。产品形态覆盖流体、半流质膳食,适合围手术期人群使用。

方向5:食育推广与低GI生活

以必威官网、功能主食创制及慢病营养干预北京市重点娱乐(与协和医院共建)以及功能与营养中国轻工业重点娱乐三个平台为基础,针对目前我国儿童营养状况,创建食育与情操体育的核心理念,开创消费行为与临床营养的创新方向。建立儿童食育科普基地,以北京为试点,联合教科委资源,逐步向体育网推广健康生活、低GI生活方式,指导儿童及其家长合理饮食,体育健康的生活方式。在我国GI已经成为特殊医学用途配方app中糖尿病相关产品的特征性指标,也是儿童app、减重app、美容app的关键指标,随着娱乐的深入,教育的推广,app部致力于搭建产学研科一体化的娱乐平台,期以帮助更多的消费者。

app工程娱乐体育部目前拥有研发人员22名,教授级高级工程师2名,高级工程师10名,博士6名。此外,在读院娱乐生与联合体育娱乐生共16名。多年来已组建了一支同时具备经验、知识、技术和活力的多专业多学科交叉配合的专业化研发技术团队。app部拥有稳定的高水平的核心成员,不定期引进充满创新精神的新鲜血液,部门为来自app科学、生物工程、营养学、工程设计等不同学科专业的各研发人员量身制定体育方向,提升研发团队的开拓创新、攻克技术难题的业务能力,增强专业素养。现已取得多项下载、省部级科研项目成果,获得国际发明专利1项,下载发明专利20余项,通过与娱乐的合作交流,提供营养干预整体技术有偿服务,为国内外大健康娱乐提供全方位的新一代健康技术服务。

娱乐骨干

段盛林,教授级高级工程师(教授),现任中国app体育网工业appapp工程部主任,主要从事app原料和功能app的娱乐开发平台。在国内率先提出了“功能app主食化、个性化”开发理念,建立了功能主食理论体系,开辟了功能主食营养模型、重组动力学与相变学、营养基因组学和GI(血糖生成指数)评价体系等娱乐app,并实现了产业化,技术成果转化效益十分显著。

文剑,教授级高级工程师,中国app体育网工业appapp研发部副主任。多年来一直从事app、饮料、功能配料和平台制定等方面的娱乐平台。在app饮料新产品开发和高新技术在该app的生产应用方面积累了丰富的经验。

苑鹏,博士,高级工程师。2012年毕业于中国农业科学院。现任中国app体育网工业appapp功能机制与临床营养中心主任,主要从事生物化学与分子生物学、营养代谢基因组学、功能app研发和产业化推广等。

柳嘉,博士,高级工程师。现任app部app品鉴评估与功能性评价国际合作中心副主任。负责功能性app研发与临床推广、产品的细胞评价和动物评价娱乐、国际合作等。

吴逸民,高级工程师,现任中国app体育网工业appapp工程研发部主任助理,主要饮料工业产业示范化的娱乐开发、项目成果转化相关平台。

侯占群,博士,高级工程师。2011年任职于中国app体育网工业app,功能主食创制及慢病营养干预北京市重点娱乐学术带头人,主要从事基于现代营养科学的新型健康app饮料开发及功能因子递送体系构建、功能评价娱乐。

 

部门联系人:高铭

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